以前在挑選餐廳,好吃是一定要的,但也計較食材的份量,價位划算等;也就是所謂的便宜又大碗。


 


自從接觸了酒莊餐廳,發現值得享受的不只是單單盤子上的菜色食物;當時的季節,窗外景色,服務,餐廳空間等都是一種可以令人再三回味的綜合體。


 



這家是去年夏天時嚐試過的酒莊餐廳;

五月初,再次嚐試,除了料理依舊美好外,


或許是窗外的季節轉成蕭瑟多愁的秋季;非假日時當天餐廳的客人稀少,那時感到另一種非常恬淡悠適的氣氛,對這餐廳的好感度再加分。


 





出餐前附贈的麵包和脆餅, cheese搭配橄欖油沾醬。


 



開胃菜之一 Parmigiano Biscotti帕馬森起司鹹餅乾和醃橄欖




開胃菜之二 微辣鹹香的Salami(意大利風乾香腸)


 




開胃菜之三  Q的新鮮Mozerella cheese搭配當季無花果


 


三種開味菜,獨立分開吃或互相搭配吃,各式組合的多種精彩風味在味蕾上展現。


 



餐廳中央的木頭桌;棕黑的古木頭有著坑坑洞洞卻堅硬的特殊木質,上面放著光滑細緻的葡萄酒杯,醒酒杯及亮眼的花卉蔬果裝飾,特殊的對比搭配,令人印象深刻。


 




新鮮翠綠的四季豆,黃橙橙的檸檬擺在有質感的盤裡,很自然且充滿豐盛感的擺設。



 


 


 



 



Spiced Scallopblack venere ricewild garden herb ;辛香扇貝搭配黑米和野生香草


扇貝是澳洲的特產,新鮮的扇貝味道雖然不如曬乾的干貝那麼濃郁;但是如果廚師手藝利害,可以吃到外表香脆,裡面還是軟嫩彈性的絕佳口感。以前自己在家煮了幾次新鮮的扇貝,時間掌握不佳,每次都以整顆縮乾纖維變粗為收場。


這道鮮嫩的扇貝,不管是搭配週邊一圈有著辛香味的橄欖油或是上面濃郁的香草,還是混著下面很有嚼勁的黑米,任何一種搭配,都是幫扇貝提味和增加口感。(原來義大利有用黑米的料理;口感很像我們吃的紫米)



 



 



 



搭配扇貝的粉紅酒;因為要開車帶團,可惜,不是我喝的。


 


 




雖然這酒莊餐廳是紅石磚構成的老建築,沒有很多現代化酒莊餐廳的大片落地窗;但是每一面牆壁都有著多扇窗戶;不管是對著黃色的葡萄園,翠綠的樹木,略黃的秋葉或是變紅的爬藤;每一扇窗的風景,都有著不同的精彩自然景致。



 




主菜登場



Seared free range duck breast & confit leg with farro and red wine jus


香煎放山鴨胸肉和油封鴨腿佐以紅酒醬汁


(菜單英文,法文,義大利文混合,真是看菜單學外語)



鴨肉香,紅酒醬汁香,香甜白醬汁,多種香味和鴨肉不同部位的多種口感在嘴裡融合,真是想起來還會吞口水(這一句真是超不優美的形容,但卻最貼切)




搭配鴨肉的紅酒。







 



通常酒莊餐廳裡的客人大部分是情侶,夫妻或朋友群來用餐;這一桌看起來是穿襯衫西裝的上班族,應該是Business Lunch,來酒莊餐廳用商業午餐,這公司的員工福利很不錯。



 


很讚的,這次也有招待pre-desert(前甜點);草莓冰果露,依然酸甜可口,令人意猶未盡的想來一大桶。果然有開"甜點胃"的作用。


 


 




甜點: Chocolate pudding & cherry ice cream with vanilla



巧克力布丁及櫻桃冰淇淋和香草醬



澳洲這裡的pudding 就是像蛋糕樣的甜點;跟我們一般在台灣認知的滑嫩布丁是完全不一樣。



很自然很香純的甜點;不管是酸甜的冰淇淋搭配微苦的巧克力布丁,還是香甜的香草醬搭配酸甜的冰淇淋或是兩~三者隨意搭配,每一種組合都是會令人一口接一口的嚐試下去。





走出餐廳後,看著戶外廣大葡萄園的美麗景觀;在酒莊餐廳用餐,不只體驗了當地的飲食,更享受著美麗風景的滋味。



 



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墨爾本旅遊玩家

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留言列表 (2)

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  • 吉米家族在澳洲
  • <p>這些景物跟美食真的很吸引人,原本上週末要去酒莊的,但小朋友"破病",只好暫延,要去之前當然是到您這兒來做功課啊。</p>
    <p>我的留言又沒有廣告效果,是真的由衷佩服您的"前導"喔!!!!!!</p>
    [版主回覆05/24/2011 13:02:25]<p>小朋友的"破病"好了嗎?? 現在每天都冷冷的,真的要多注意身體啊~昨天和旅客去了yarra Valley區,雖然天氣不是很好,但陰天+秋葉更加深了秋季的色彩和氣氛。</p>
    <p>佩服是不敢當啦~ 沒有別的優點,就多跑跑酒莊和餐廳,發覺更有特色的景點來吸引旅客啦。摩尼頓半島有一家更適合小朋友的酒莊喔,<a href="http://www.montalto.com.au/index.php">http://www.montalto.com.au/index.php</a> 他假日有提供cafe,上周六因為帶團,就嘗試了他的cafe,很棒,值得推薦。希望今天有時間放到FB`.</p>
    <p> </p>
  • 吉米家族在澳洲
  • 這位旅遊玩家介紹的餐點真是有夠吸引人,我們也要去嚐嘗啦,既浪漫又新鮮美味...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
    [版主回覆05/20/2011 19:18:48]<p>這位親愛的格友,用這種語氣講話是要裝不熟和幫我打廣告嗎?? </p>
    <p>您們帶兩個小孩是不方便到這一家酒莊餐廳用餐啦(這家一餐要吃1~2個小時,小朋友會抗議;但有另外的酒莊餐廳,適合帶小孩的家庭用餐)</p>
    <p>但如果那天您們想要去這家品嚐的話,我們很歡迎您把小孩帶給我們玩,這樣您們就可以去享受浪漫的午餐了。</p>
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