墨爾本旅遊玩家

只要在澳洲旅遊或生活一陣子，就會發現當地人普遍喜愛甜食，而且是越甜越愛。

記得當初來這裡留學，一開始是住在寄宿家庭(Homestay)。Home Mum 是全職的家庭主婦，雖然是當地人，但因為喜歡吃也很愛做菜，所以除了當地洋食煮得豐富外，還會一些簡單的亞洲料理，假日也常做甜點或烤個蛋糕什麼的。

ㄧ般我們從小到大對蛋糕的認知就是鬆軟鬆軟的口感。所以記得第一次吃到她做的巧克力蛋糕，印像很深刻。從開始看她切蛋糕的大力道就覺得這蛋糕很扎實(沒錯，我是在形容蛋糕)。分到我盤子上的那一片蛋糕，尺寸不大但捧在手上卻是沉甸甸的很有份量，至於蛋糕上常會看到的綿密小孔，竟然不存在，感覺就像是一塊巧克力磚。

當然了，對於這像磚般的巧克力蛋糕，叉子要很用力才切的下去。吃在嘴裡，感覺就像是在吃巧克力糖塊一般，雖然只是小小一塊，但甜到需要配上兩杯紅茶才吃的下去。

至於以後吃到比較鬆軟的檸檬蛋糕，橘子蛋糕等，上面也都會塗上一層厚厚的白色糖霜。

套句西方人常用的”Have a sweet teeth”(有著甜牙齒)，感覺大部分洋人都有著甜牙齒，很喜歡吃甜食。

雖然我自己對甜食不怎麼熱中，沒有所謂的”甜牙齒”症狀，好久一陣子不吃甜食都沒關係。

但是有時候卻忽然會有想吃甜食的衝動。就像是心理住著一隻嗜甜的小螞蟻，如果久久沒有吃甜的東西，牠就會探出頭來敲敲您的心房，提醒您該是餵飽牠的時候了。尤其是像現在這裡是冬天的季節，墨爾本氣溫約6~15度左右。心理這隻小螞蟻更是特別活躍和容易感到飢餓，常常發出要找甜食吃的求救訊號。

通常這時候，我就會想到KOKO BLACK Chocolate這一家的熱巧克力。

墨爾本這幾年陸續增加了不少的手工巧克力專賣店。KOKO BLACK Chocolate的熱巧克力算是我個人最喜歡的甜點之ㄧ了。這熱巧克力喝起來，除了巧克力的香濃外，可能因為成分裡有著優質可可豆的油脂，喝起來多了一種無法言喻的滿足感。尤其是在寒冷的天氣裡，喝著熱巧克力後，肚子裡和心裡都會溫暖了起來。

KOKO BLACK Chocolate是墨爾本當地的手工巧克力專賣店，雖然本店從2003年開幕後，就大受歡迎，但是為了保持品質，沒開放加盟，所以目前只有八家店，除了一家是在坎培拉外，其他的都在墨爾本市區和周邊的大購物中心。

除了位於坎培拉和Queen Vic Market那家是最新開的，其他五家店這幾年前前後後都去光顧過了。因為是直營店，所以品質很穩定，巧克力相關產品嚐起來沒有太大的差別。只是因為地點的關係，開放時間和周邊特色各有不同。

因為位於市區的店對於自助旅行者較方便，以簡單地圖標示市區的四家店。

這是KOKO BLACK Chocolate四家的位置和營業時間。

如果是在市區自由行，位於Royal Arcade和 Collings St的店，很適合安排短暫休息時的中繼站。尤其是在參觀皇家迴廊這古典購物街和Collings St這精品街後，KOKO BLACK Chocolate是個很適合進行貴婦下午茶的時間啊~

至於在Lygon St這小義大利街的KOKO BLACK Chocolate，因為營業時間最晚，最適合當吃完美味義大利餐後的完美甜點和句點。

這是位於Collings St上的KOKO BLACK Chocolate，因為建築最具特色，人最少，是我最喜歡的分店。

她位在一個歷史建築內，只有一個小小的招牌，如果不仔細看，很容易就錯過了。

KOKO BLACK 內部的標準裝潢，以黑色系木質裝潢為主，很有典雅的味道。

坐位有皮沙發和皮墊木椅，一邊吃著巧克力甜品一邊悠閒的聊天非常舒適。

店內甜品除了手工巧克力，熱巧克力外，還有冰巧克力和蠻多的巧克力甜點選項。

雖然KOKO BLACK Chocolate裝潢和甜點看起來都很“高貴”，以這裡普通咖啡廳一杯咖啡約$3.5~$4.5的物價來說，她的熱巧克力約$5~$6，冰巧克力約$7~$8，這費用算蠻親民的。

除了熱巧克力外，我也很喜歡欣賞她每一段時間就變換的櫥窗當季主體和應景巧克力產品。

2009年復活節的擺飾。

今年2010年復活節的擺飾。

特定主題的產品

內含火山豆的牛奶巧克力。

如果剛好您是現在冬天這時間來墨爾本玩，強力推薦找時間到KOKO BLACK Chocolate，點杯熱巧克力，悠閒的品嚐每一口都是幸福滋味的濃情巧克力，就算是冬天也一點都不會覺得寒冷~~。

官方網站:KOKO BLACK Chocolate